Adhikarana pratij~jA (1) · Śloka 1
அதாதோऽந்நபாநவிதிமத்யாயஂ வ்யாக்யாஸ்யாமஃ| இதி ஹ ஸ்மாஹுராத்ரேயாதயோ மஹர்ஷயஃ||௧||
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अथातोऽन्नपानविधिमध्यायं व्याख्यास्यामः| इति ह स्माहुरात्रेयादयो महर्षयः||१||
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10. annapānavidhiḥ
Adhikarana annapAnasya vidhyupayogaprayojanam (2) · Śloka 2
விதிவிஹிதமந்நபாநமிஷ்டேந்த்ரியார்தமாயதநமாயுஷோ ப்ருவதே| யதாயத்தாநி ஹ்யோஜஸ்தேஜோதாத்விந்த்ரியபலதுஷ்டிபுஷ்டிப்ரதிபாரோக்யாதீநி| ததிந்தநா சாந்தராக்நேஃ ஸ்திதிஃ| அக்நிமூலஂ ச தேஹதாரணமிதி||௨||
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विधिविहितमन्नपानमिष्टेन्द्रियार्थमायतनमायुषो ब्रुवते| यदायत्तानि ह्योजस्तेजोधात्विन्द्रियबलतुष्टिपुष्टिप्रतिभारोग्यादीनि| तदिन्धना चान्तराग्नेः स्थितिः| अग्निमूलं च देहधारणमिति||२||
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Adhikarana sapta AhAravidhivisheShAyatanAni (3) · Śloka 3
அதாத்மவாந் ஸ்வபாவ-ஸஂயோக-ஸஂஸ்கார- மாத்ரா-தேஶ- காலோபயோக-வ்யவஸ்தாஃ ஸப்தாஹாரகல்பநாவிஶேஷாணாஂ ஸ்வாஸ்த்யாஸ்வாஸ்த்யபலாநாஂ ஹேதுபூதாஃ ஸமீக்ஷ்ய ஹிதமேவாநுருத்யேத||௩||
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अथात्मवान् स्वभाव-संयोग-संस्कार- मात्रा-देश- कालोपयोग-व्यवस्थाः सप्ताहारकल्पनाविशेषाणां स्वास्थ्यास्वास्थ्यफलानां हेतुभूताः समीक्ष्य हितमेवानुरुध्येत||३||
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Adhikarana svabhAvalakShaNam (4) · Śloka 4
தத்ர ஸ்வபாவதோ திவ்யோதகரக்தஶாலிஷஷ்டிகமுத்கைணலாவாதயோ லகவஃ, க்ஷீரேக்ஷுவ்ரீஹிமாஷாநூபாமிஷாதயோ குரவ இதி| தே கல்வபி ஸஂயோகாதிவிஶேஷைரந்யதாத்வஂ ப்ரதிபத்யந்தே||௪||
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तत्र स्वभावतो दिव्योदकरक्तशालिषष्टिकमुद्गैणलावादयो लघवः, क्षीरेक्षुव्रीहिमाषानूपामिषादयो गुरव इति| ते खल्वपि संयोगादिविशेषैरन्यथात्वं प्रतिपद्यन्ते||४||
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Adhikarana saMyogalakShaNam (5) · Śloka 5
தத்ர ஸஂயோகோ நாம த்வயோர்பஹூநாஂ வா த்ரவ்யாணாஂ ஸஂஹதீபாவஃ| ஸ விஶேஷமாரபதே யந்நைகைகஶோ த்ரவ்யாணி||௫||
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तत्र संयोगो नाम द्वयोर्बहूनां वा द्रव्याणां संहतीभावः| स विशेषमारभते यन्नैकैकशो द्रव्याणि||५||
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Adhikarana saMskAralakShaNam (6) · Śloka 6
ஸஂஸ்காரஸ்து தோயாக்நிஸந்நிகர்ஷஶௌசமந்தநதேஶகாலபாவநாபாஜநாதிபிருபஜந்யதே||௬||
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संस्कारस्तु तोयाग्निसन्निकर्षशौचमन्थनदेशकालभावनाभाजनादिभिरुपजन्यते||६||
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Adhikarana mAtrAlakShaNam (7) · Śloka 7
மாத்ரா புநஃ பிண்டபரிமாணதஃ ஸமுதாயேந ப்ரதித்ரவ்யாபேக்ஷயா சாஹாரராஶிஃ||௭||
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मात्रा पुनः पिण्डपरिमाणतः समुदायेन प्रतिद्रव्यापेक्षया चाहारराशिः||७||
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Adhikarana deshalakShaNam (8) · Śloka 8
தேஶோ த்ரவ்யஸ்யோபயோக்துஶ்சோத்பத்த்யவஸ்தாநே| தத்ர புநருபயோக்தா ஸ்வஸ்தாதுரத்வதஃ ப்ரகதிபேததஶ்ச பரீக்ஷ்யஃ||௮||
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देशो द्रव्यस्योपयोक्तुश्चोत्पत्त्यवस्थाने| तत्र पुनरुपयोक्ता स्वस्थातुरत्वतः प्रकृतिभेदतश्च परीक्ष्यः||८||
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Adhikarana kAlalakShaNam (9) · Śloka 9
காலஸ்து துவ்யாத்யபேக்ஷோ ஜீர்ணாஜீர்ணலக்ஷணஶ்ச||௯||
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कालस्तु ऋतुव्याध्यपेक्षो जीर्णाजीर्णलक्षणश्च||९||
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Adhikarana ajIrNe bhojanasya sarvadoShaprakopakatvam (10) · Śloka 10
அஜீர்ணேऽபி பூர்வஸ்யாஹாரஸ்யாபரிணதோ ரஸ உத்தரேணோபஸஂஸஜ்யமாநஃ ஸர்வாந் தோஷாந் ப்ரகோபயத்யாஶு||௧௦||
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अजीर्णेऽपि पूर्वस्याहारस्यापरिणतो रस उत्तरेणोपसंसृज्यमानः सर्वान् दोषान् प्रकोपयत्याशु||१०||
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Adhikarana jIrNe bhojanasya guNAH bhojanasya kAlashca (11) · Śloka 11
ஜீர்ணே து ஸ்வஸ்தாநஸ்தேஷு தோஷேஷு வாதாநுலோம்யாதுத்ஸஷ்டேஷு மூத்ரபுரீஷவேகேஷு விஶுத்தேஷூத்காரஹதயஸ்ரோதோமுகேஷு விஶதகரணே லகுநி ஶரீரேऽக்நாவுதீர்ணே ஜாதாயாஂ புபுக்ஷாயாமப்யவஹதமந்நமப்ரதூஷயத்தோஷாநாயுர்பலவர்ணாநபிவர்த்தயதி| கேவலமயமேவ காலோ போஜநஸ்ய||௧௧||
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जीर्णे तु स्वस्थानस्थेषु दोषेषु वातानुलोम्यादुत्सृष्टेषु मूत्रपुरीषवेगेषु विशुद्धेषूद्गारहृदयस्रोतोमुखेषु विशदकरणे लघुनि शरीरेऽग्नावुदीर्णे जातायां बुभुक्षायामभ्यवहृतमन्नमप्रदूषयद्दोषानायुर्बलवर्णानभिवर्द्धयति| केवलमयमेव कालो भोजनस्य||११||
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Adhikarana atItakAlabhojanasya doShAH (12) · Śloka 12
அதீதகாலஂ புநஸ்தத்வாதவிஷ்டப்தஂ கச்ச்ராத்விபச்யதே கர்ஶயத்யந்நருசிஂ ச புநருபஹந்தி||௧௨||
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अतीतकालं पुनस्तद्वातविष्टब्धं कृच्छ्राद्विपच्यते कर्शयत्यन्नरुचिं च पुनरुपहन्ति||१२||
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Adhikarana AhAropayoge niyamAH (13) · Śloka 13
உபயோகவ்யவஸ்தா து நாஸ்நாதோ, ந திக்வாஸா, நைகவஸ்த்ரதக், ந மலிநவஸநோ, நாஹுத்வா, நாஜபித்வா, நாநிரூப்ய தேவதாப்யோ ந பிதப்யோ, நாதத்வாऽக்ரமந்நமக்நயே, ந குருப்யோ நாதிதயே, நாப்யாகதேப்யோ, ந ஶ்வயவஃஶ்வபசேப்யஃ ப்ரத்யவேக்ஷ்ய சாஶ்ரிதோபாஶ்ரிதாநபி திரஶ்சோऽபி, ஸ்வபரிகஹீதாந் ப்ரஶஸ்ததேஶகாலோபகரணயுக்தஃ, ஸ்ரக்வீ விபூஷிதஃ, ஸுகந்திரார்த்ரபாணிபாதஃ ஸுவிஶுத்தவதநோऽபிமதஸஹாயஃ கேஶமக்ஷிகாத்யநுபஜுஷ்டமநிந்த்யமநிந்தந்நநிந்திதமபுநரூஷ்ணீகதஂ, நாऽத்யுஷ்ணமநுபதக்தஂ, ஸுஸித்தமலோலோ, நாஸாத்ம்யஂ நாவிதிதஂ, நாவிதிதாகமஂ, நாதிஸாயஂ, நாதிப்ரகே, நாகாஶே, நாதபே, நாந்தகாரே, நாதோ வக்ஷஸ்ய, ந ஶய்யாஸ்தோ, நோந்நம்ய ப்ரதேஶிநீஂ, ந பாத்ரே பிந்நே, நாஸஂவதே, ந மலிநே பாவதூஷிதே வா, ந சாஸநஸ்திதே, ந ஹஸ்தஸ்தே, ந ஹஸ்தே, ப்ராங்முகஃ, ஸுமநாஃ ஶுசிபக்தாக்ஷுதிதாநுகூலஜநோபஹிதஂ ஹிதமந்நமஶ்நீயாத்||௧௩||
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उपयोगव्यवस्था तु नास्नातो, न दिग्वासा, नैकवस्त्रधृक्, न मलिनवसनो, नाहुत्वा, नाजपित्वा, नानिरूप्य देवताभ्यो न पितृभ्यो, नादत्वाऽग्रमन्नमग्नये, न गुरुभ्यो नातिथये, नाभ्यागतेभ्यो, न श्वयवःश्वपचेभ्यः प्रत्यवेक्ष्य चाश्रितोपाश्रितानपि तिरश्चोऽपि, स्वपरिगृहीतान् प्रशस्तदेशकालोपकरणयुक्तः, स्रग्वी विभूषितः, सुगन्धिरार्द्रपाणिपादः सुविशुद्धवदनोऽभिमतसहायः केशमक्षिकाद्यनुपजुष्टमनिन्द्यमनिन्दन्ननिन्दितमपुनरूष्णीकृतं, नाऽत्युष्णमनुपदग्धं, सुसिद्धमलोलो, नासात्म्यं नाविदितं, नाविदितागमं, नातिसायं, नातिप्रगे, नाकाशे, नातपे, नान्धकारे, नाधो वृक्षस्य, न शय्यास्थो, नोन्नम्य प्रदेशिनीं, न पात्रे भिन्ने, नासंवृते, न मलिने भावदूषिते वा, न चासनस्थिते, न हस्तस्थे, न हस्ते, प्राङ्मुखः, सुमनाः शुचिभक्ताक्षुधितानुकूलजनोपहितं हितमन्नमश्नीयात्||१३||
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Adhikarana paryuShitAnnaniShedhaH apavAdashca (14) · Śloka 14
ந பர்யுஷிதமந்யத்ர மாஂஸோபதஂஶபக்ஷ்யேப்யஃ||௧௪||
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न पर्युषितमन्यत्र मांसोपदंशभक्ष्येभ्यः||१४||
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Adhikarana nishsheShabhojananiShedhaH apavAdashca (15) · Śloka 15
நாஶேஷமந்யத்ர ததி-மது-ஸலில-ஸக்து-ஶுக்த-பாயஸேப்யஃ||௧௫||
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नाशेषमन्यत्र दधि-मधु-सलिल-सक्तु-शुक्त-पायसेभ्यः||१५||
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Adhikarana snigdhatvAdiguNayuktAhArasyaiva BojananirdeshaH Bojanakramashca (16) · Śloka 16
அபி ச ஸ்நிக்தஂ லகூஷ்ணமவிலம்பிதமநதித்ருதமஜல்பந்நஹஸஂஸ்தந்மநாஃ ஸமீக்ஷ்ய ஸம்யகாத்மாநம்||௧௬||
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अपि च स्निग्धं लघूष्णमविलम्बितमनतिद्रुतमजल्पन्नहसंस्तन्मनाः समीक्ष्य सम्यगात्मानम्||१६||
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Adhikarana snigdhalaghUShNAhAraguNAH (17) · Śloka 17
ஸ்நிக்தலகூஷ்ணாநி ஹி வஹ்நிமௌதர்யமுதீரயந்தி கோஷ்டஂ பரிஶோதயந்தி தாதூந்ந விகுர்வதே க்ஷிப்ரஜ்ஜரயந்த்யநிலமநுலோமயந்தி||௧௭||
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स्निग्धलघूष्णानि हि वह्निमौदर्यमुदीरयन्ति कोष्ठं परिशोधयन्ति धातून्न विकुर्वते क्षिप्रज्जरयन्त्यनिलमनुलोमयन्ति||१७||
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Adhikarana snigdhAhAraguNAH (18) · Śloka 18
ததா ஸ்நிக்தஂ தடீகரோதீந்த்ரியாண்யுபசிநோதி ஶரீரமபசிநோதி ஜரஸஂ, பலமபிவர்த்தயதி, வர்ணப்ரஸாதமபிநிர்வர்த்தயதி||௧௮||
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तथा स्निग्धं दृढीकरोतीन्द्रियाण्युपचिनोति शरीरमपचिनोति जरसं, बलमभिवर्द्धयति, वर्णप्रसादमभिनिर्वर्त्तयति||१८||
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Adhikarana laghvAhAraguNAH (19) · Śloka 19
லகு ச புநஃ ஸ்வபாவாதிபிரந்நமப்ரதிபீடயத்தோஷாநவ்யதமாநஂ பரிணாமமேதி| விபந்நமபி சால்பதோஷஂ பவதி||௧௯||
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लघु च पुनः स्वभावादिभिरन्नमप्रतिपीडयद्दोषानव्यथमानं परिणाममेति| विपन्नमपि चाल्पदोषं भवति||१९||
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Adhikarana uShNAhAraguNAH (1) · Śloka 1
உஷ்ணஂ ச புநர்ஜநயதி ருசிமுபஶோஷயதி ஶ்லேஷ்மாணம்|௧|
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उष्णं च पुनर्जनयति रुचिमुपशोषयति श्लेष्माणम्|१|
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Adhikarana vilambitAhAragrahaNe doShAH (1) · Śloka 1
விலம்பிதஂ து புஞ்ஜாநோ ந தப்திமதிகச்சதி பஹு ச புங்க்தே ஶீதீபவதி சாந்நஜாதஂ விஷமபாகஂ ச பவதி||௧||
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विलम्बितं तु भुञ्जानो न तृप्तिमधिगच्छति बहु च भुङ्क्ते शीतीभवति चान्नजातं विषमपाकं च भवति||१||
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Adhikarana atidrutAhAragrahaNe doShAH (20) · Śloka 20
அதித்ருதந்து புஞ்ஜாநஸ்ய ஜல்பதோ ஹஸதோऽந்யமநஸோ வா பவேதுத்ஸ்நேஹநமவஸாதநஂ போஜநஸ்யாப்ரதிஷ்டாநஂ குணதோஷவிபாவநஞ்ச||௨௦||
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अतिद्रुतन्तु भुञ्जानस्य जल्पतो हसतोऽन्यमनसो वा भवेदुत्स्नेहनमवसादनं भोजनस्याप्रतिष्ठानं गुणदोषविभावनञ्च||२०||
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Adhikarana bhojanasamaye AtmasamIkShA (21) · Śloka 21
ஸமீக்ஷ்ய ஸம்யகாத்மாநமிதி, மமேதஂ ஸாத்ம்யமிதமஸாத்ம்யமிதி நித்யமப்ரமத்தஃ ப்ரத்யவேக்ஷேத்||௨௧||
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समीक्ष्य सम्यगात्मानमिति, ममेदं सात्म्यमिदमसात्म्यमिति नित्यमप्रमत्तः प्रत्यवेक्षेत्||२१||
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Adhikarana sAtmyAsAtmyalakShaNam (22) · Śloka 22
தத்ர ஸாத்ம்யஂ நாம ஸஹாத்மநா பவத்யப்யஸ்தஂ ததௌசித்யாதுபஶேத இத்யேகே| ஸாத்ம்யவிபரீதமபஶயாதஸாத்ம்யம்||௨௨||
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तत्र सात्म्यं नाम सहात्मना भवत्यभ्यस्तं तदौचित्यादुपशेत इत्येके| सात्म्यविपरीतमपशयादसात्म्यम्||२२||
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Adhikarana matAntareNa sAtmyAsAtmyalakShaNam (23) · Śloka 23
அந்யே புநஃ ப்ரகதிவயோதேஶர்துதோஷவ்யாதிவஶேந ஸாத்ம்யஂ பஹுவிதமிச்சந்தி| தே ஹ்யபஶயமாத்ரமங்கீகத்ய விபரீதகுணமப்யுபசாரேண ஸாத்ம்யமாசக்ஷதே| துல்யகுணஂ சாநுபஶயாதஸாத்ம்யம்||௨௩||
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अन्ये पुनः प्रकृतिवयोदेशर्तुदोषव्याधिवशेन सात्म्यं बहुविधमिच्छन्ति| ते ह्यपशयमात्रमङ्गीकृत्य विपरीतगुणमप्युपचारेण सात्म्यमाचक्षते| तुल्यगुणं चानुपशयादसात्म्यम्||२३||
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Adhikarana sAtmyasya traividhyam (24) · Śloka 24
ஸாத்ம்யந்து ப்ரவராவரமத்யவிபாகேந த்ரிவிதம்| தத்ர ஸர்வரஸஂ ப்ரவரமேகரஸமவரஂ, மத்யந்து மத்யமேவ||௨௪||
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सात्म्यन्तु प्रवरावरमध्यविभागेन त्रिविधम्| तत्र सर्वरसं प्रवरमेकरसमवरं, मध्यन्तु मध्यमेव||२४||
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Adhikarana sAtmyAnAmupayogavyavasthA (25) · Śloka 25
தேஷு ப்ரவரஂ ஸமதோஷஸ்யோபதிஶந்தீதி| இதரேஷாமபி க்ரமேண ஸாத்ம்யமபி சாஹிதஂ பாதேந (பாதாஂஶேந) வா விவர்ஜயேதித்யுக்தஂ ப்ராக்||௨௫||
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तेषु प्रवरं समदोषस्योपदिशन्तीति| इतरेषामपि क्रमेण सात्म्यमपि चाहितं पादेन (पादांशेन) वा विवर्जयेदित्युक्तं प्राक्||२५||
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Adhikarana hitahitAhAralakShaNantayoH shIlanaparihAropadeshashca (26) · Śloka 26
தத்ர யதாஹாரஜாதஂ ஸமதாதூநநுவர்தயதி விஷமாஂஶ்ச ஸமீகரோதி தத்ஸமாஸதோ ஹிதம்| விபரீதமஹிதம்| தத் புநர்மாத்ராயோகாதிவைசித்ர்யாதநியதமபி யதோபதேஶஂ யதாபூயிஷ்டஂ ச ஶீலயேத் பரிஹரேச்ச||௨௬||
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तत्र यदाहारजातं समधातूननुवर्तयति विषमांश्च समीकरोति तत्समासतो हितम्| विपरीतमहितम्| तत् पुनर्मात्रायोगादिवैचित्र्यादनियतमपि यथोपदेशं यथाभूयिष्ठं च शीलयेत् परिहरेच्च||२६||
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Adhikarana samashanAdiparihAravidhisteShAM lakShaNa~jca (27) · Śloka 27
ததா விஶேஷதஃ ஸமஶநமத்யஶநமமாத்ராஶநஂ விஷமாஶநஂ ச வர்ஜயேத்| தத்ர பத்யாபத்யமேகத்ர புக்தஂ ஸமஶநம்| புக்தஸ்யோபரிபுக்தமத்யஶநம்| அமாத்ராஶநஂ புநஃ பதகேவோபதேக்ஷ்யதே| அப்ராப்தாதீதகாலந்து புக்தஂ விஷமாஶநமிதி||௨௭||
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तथा विशेषतः समशनमध्यशनममात्राशनं विषमाशनं च वर्जयेत्| तत्र पथ्यापथ्यमेकत्र भुक्तं समशनम्| भुक्तस्योपरिभुक्तमध्यशनम्| अमात्राशनं पुनः पृथगेवोपदेक्ष्यते| अप्राप्तातीतकालन्तु भुक्तं विषमाशनमिति||२७||
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Adhikarana bhojanasyopakalpanAprakAraH (28) · Śloka 28
புஞ்ஜாநஸ்து பேயாயூஷரஸாந் வ்யஞ்ஜநாநி ராஜதேஷு பாத்ரேஷு நிதத்யாத்| பரிஶுஷ்கப்ரதிக்தாநத்யுஷ்ணஞ்ச பயஃ ஸௌவர்ணேஷு| கலகட்வரகாம்பலிகாந் காஂஸ்யேஷு| ராகஷாடவஸட்டகாந் வஜ்ரவைடூர்யவிசித்ரேஷு| கதமாயஸே| பயஃ ஸுஶீதஂ தாம்ரமயே| பாநீயஂ பாநிகாநி ச மத்தேமஸ்படிககாசமயேஷு| ஓதநஂ ச விஸ்தீர்ணே மநோரமே ஸ்தாநே| அந்யதா ஹி வர்ணகந்தரஸாந்யத்வாதஹிதஂ ஸ்யாத்||௨௮||
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भुञ्जानस्तु पेयायूषरसान् व्यञ्जनानि राजतेषु पात्रेषु निदध्यात्| परिशुष्कप्रदिग्धानत्युष्णञ्च पयः सौवर्णेषु| खलखट्वरकाम्बलिकान् कांस्येषु| रागषाडवसट्टकान् वज्रवैडूर्यविचित्रेषु| घृतमायसे| पयः सुशीतं ताम्रमये| पानीयं पानिकानि च मृद्धेमस्फटिककाचमयेषु| ओदनं च विस्तीर्णे मनोरमे स्थाने| अन्यथा हि वर्णगन्धरसान्यत्वादहितं स्यात्||२८||
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Adhikarana bhojanapAtre bhakShyAdInAM sthAnam (1) · Śloka 1
அபி ச - தக்ஷிணபார்ஶ்வே பக்ஷ்யஂ ஸ்தாபயேத்| ஸவ்யே பேயஂ லேஹ்யஂ முகோத்கர்ஷணபிண்டீஂ ச| மத்யே போஜ்யமிதி||௧||
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अपि च - दक्षिणपार्श्वे भक्ष्यं स्थापयेत्| सव्ये पेयं लेह्यं मुखोद्घर्षणपिण्डीं च| मध्ये भोज्यमिति||१||
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Adhikarana avasthAvashAdbhojane pUrvaM dravAdInAmupayogaH (29) · Śloka 29
யதாக்நிஸாத்ம்யஂ து ப்ராக் த்ரவமுபஶுஷ்கஂ வாஶ்நீயாத்| ப்ராகேவ து குருஸ்வாதுஸ்நிக்தஂ ச||௨௯||
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यथाग्निसात्म्यं तु प्राक् द्रवमुपशुष्कं वाश्नीयात्| प्रागेव तु गुरुस्वादुस्निग्धं च||२९||
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Adhikarana bhojanasya madhyAntayorupayojyarasAdi (30) · Śloka 30
மத்யேऽம்லலவணமந்தே ரூக்ஷஂ த்ரவமிதரரஸயுக்தஞ்ச|௩௦|
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मध्येऽम्ललवणमन्ते रूक्षं द्रवमितररसयुक्तञ्च|३०|
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Adhikarana mandAgnestvAdau dravoShNAhAraH (30) · Śloka 30
தத்ர மந்தாக்நேர்த்ரவோஷ்ணேந ஸமுத்தேஜிதோஷ்மணோऽந்யதுபயுக்தஂ ஸம்யக் பாகமேதி||௩௦||
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तत्र मन्दाग्नेर्द्रवोष्णेन समुत्तेजितोष्मणोऽन्यदुपयुक्तं सम्यक् पाकमेति||३०||
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Adhikarana anupAne salilasya shreShThatA (31) · Śloka 31
அநுபாநே து ஸலிலமேவ ஶ்ரேஷ்டஂ ஸர்வரஸயோநித்வாத்ஸர்வபூதஸாத்ம்யத்வாஜ்ஜீவநாதிகுணயோகாச்ச||௩௧||
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अनुपाने तु सलिलमेव श्रेष्ठं सर्वरसयोनित्वात्सर्वभूतसात्म्यत्वाज्जीवनादिगुणयोगाच्च||३१||
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Adhikarana dravyAdivisheSheNAnupAnavisheShavarNanam (32) · Śloka 32
தச்சீதஂ ததிமதுயவகோதூமமத்யவிஶேஷேஷு ஸர்வேஷு ச விதாஹிஷு ஶரத்க்ரீஷ்மயோஶ்ச| உஷ்ணஂ பிஷ்டமயேஷ்வந்யேஷு ச துர்ஜரேஷு ஹேமந்தே ச| த்ரவத்ரவ்யவிஜ்ஞாநீயஂ சேக்ஷேத| க்ஷீரஂ ஶாலிஷஷ்டிகயோஃததைவோபஸாத்வபாஷ்யஸ்த்ரீவ்யாயாமக்லாந்தபாலவத்தேஷு| மாஂஸரஸஃ ஶோஷாதிஷு| வாதே த்வம்லாநி ச| பித்தே ஶர்கரோதகம்| த்ரிபலோதகந்து ஸக்ஷௌத்ரஂ ஶ்லேஷ்மணி ப்ராயஶ்சாக்ஷிகலரோகேஷு| மஸ்த்வேவ வா தத்நி கூசிகாகீலாடயோஶ்ச| தாந்யாம்லஂ மஸ்து தக்ரஂ வா ஶாகாவராந்நேஷு| மத்யஂ மாஂஸேஷு| பலாம்லமம்பு வாऽऽஸவாஂஶ்ச விவிதாந் விபஜ்ய ப்ரயோஜயேத்| விஶேஷதஸ்து மத்வாஸவாந் க்ராம்யேஷு, தீக்ஷ்ணாந் த்ரிபலாஸவாந் வந்யேஷு| ந்யக்ரோதாதிபலாஸவாந் விஷ்கிரேஷு| அர்கஶேலுஶிரீஷகபித்தாஸவாந் பிலேஶயேஷு, திக்தஹதேஷு ச| அம்லபலாஸவாந் ப்ரஸஹேஷு| காஶேக்ஷுபத்மபீஜஶங்காடககஶேருகமத்வீகாகதிராஸவாந் க்ஷௌத்ரயுக்தஂ வா ஶீதமுதகமுதஶ்வித்வா மஹாமகேஷ்வௌதகேஷு ச| ஸுராஂ ப்ரதுதேஷு ததா ஶ்ரமார்தேஷு கஶேஷு ச| மதூதகஂ ஸ்தூலேஷு| மத்யஂ மத்யமாஂஸஸாத்ம்யேஷ்வல்பாக்நிஷு||௩௨||
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तच्छीतं दधिमधुयवगोधूममद्यविशेषेषु सर्वेषु च विदाहिषु शरद्ग्रीष्मयोश्च| उष्णं पिष्टमयेष्वन्येषु च दुर्जरेषु हेमन्ते च| द्रवद्रव्यविज्ञानीयं चेक्षेत| क्षीरं शालिषष्टिकयोःतथैवोपसाध्वभाष्यस्त्रीव्यायामक्लान्तबालवृद्धेषु| मांसरसः शोषादिषु| वाते त्वम्लानि च| पित्ते शर्करोदकम्| त्रिफलोदकन्तु सक्षौद्रं श्लेष्मणि प्रायश्चाक्षिगलरोगेषु| मस्त्वेव वा दध्नि कूचिकाकीलाटयोश्च| धान्याम्लं मस्तु तक्रं वा शाकावरान्नेषु| मद्यं मांसेषु| फलाम्लमम्बु वाऽऽसवांश्च विविधान् विभज्य प्रयोजयेत्| विशेषतस्तु मध्वासवान् ग्राम्येषु, तीक्ष्णान् त्रिफलासवान् वन्येषु| न्यग्रोधादिफलासवान् विष्किरेषु| अर्कशेलुशिरीषकपित्थासवान् बिलेशयेषु, दिग्धहतेषु च| अम्लफलासवान् प्रसहेषु| काशेक्षुपद्मबीजशृङ्गाटककशेरुकमृद्वीकाखदिरासवान् क्षौद्रयुक्तं वा शीतमुदकमुदश्विद्वा महामृगेष्वौदकेषु च| सुरां प्रतुदेषु तथा श्रमार्तेषु कृशेषु च| मधूदकं स्थूलेषु| मद्यं मद्यमांससात्म्येष्वल्पाग्निषु||३२||
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Adhikarana anupAnalakShaNam (33) · Śloka 33
அபி ச - ஸமாஸேநாந்நவிபரீதமவிரோதி ச||௩௩||
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अपि च - समासेनान्नविपरीतमविरोधि च||३३||
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Adhikarana anupAnaguNAH (34) · Śloka 34
அநுபாநஂ கலு தர்பயதி ப்ரீணயத்யூர்ஜயதி பஂஹயதி தேஹஸ்ய பர்யாப்திமபிநிர்வர்தயதி புக்தமவஸாதயத்யந்நஸங்காதஂ பிநத்தி மார்தவமாபாதயதி க்லேதயதி ஸுகபரிணாமிதாமாஶுவ்யவாயிதாஂ சாஹாரஸ்யோபஜநயதி||௩௪||
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अनुपानं खलु तर्पयति प्रीणयत्यूर्जयति बृंहयति देहस्य पर्याप्तिमभिनिर्वर्तयति भुक्तमवसादयत्यन्नसङ्घातं भिनत्ति मार्दवमापादयति क्लेदयति सुखपरिणामितामाशुव्यवायितां चाहारस्योपजनयति||३४||
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Adhikarana anupAnavarjyAH (35) · Śloka 35
வர்ஜ்யஂ தூர்த்வஜத்ருகதஶ்வாஸகாஸப்ரஸேகஹித்மாஸ்வரபேதோரஃக்ஷதிபிர்கீதபாஷ்யப்ரஸக்தைஶ்ச| தேஷாஂ ஹி ப்ரதூஷ்யாமாஶயமுரஃகண்டஸ்திதமாஹாரஜஂ ஸ்நேஹமாஸாத்ய ததபிஷ்யந்தாக்நிஸாதச்சர்த்யாதீநாமயாந் விதத்யாத்||௩௫||
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वर्ज्यं तूर्ध्वजत्रुगदश्वासकासप्रसेकहिध्मास्वरभेदोरःक्षतिभिर्गीतभाष्यप्रसक्तैश्च| तेषां हि प्रदूष्यामाशयमुरःकण्ठस्थितमाहारजं स्नेहमासाद्य तदभिष्यन्दाग्निसादच्छर्द्यादीनामयान् विदध्यात्||३५||
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Adhikarana pAnAnantaraM niShiddhAni varjanIyAni ca (36) · Śloka 36
பீத்வா ச பாஷ்யகேயாத்வஸ்வப்நாந்ந ஶீலயேத்| பாநஂ ச ப்ரக்லிந்ந தேஹமேஹகண்டாக்ஷிரோகவ்ரணிந இதி||௩௬||
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पीत्वा च भाष्यगेयाध्वस्वप्नान्न शीलयेत्| पानं च प्रक्लिन्न देहमेहकण्ठाक्षिरोगव्रणिन इति||३६||
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Adhikarana bhojanAnantaravidhiH dravottarabhojanasya visheShashca (37) · Śloka 37
ததஃ பாணிகதமந்நமந்யேநாபநீய தந்தாந்தரஸ்தஞ்ச ஶநைஃ ஶநைஃ ஶோதநேந விஶோத்ய லேபகந்தஸ்நேஹாபநோதமாசாந்தோऽங்குல்யக்ரகலிதாம்புபரிஷிக்தநேத்ரஸ்தாம்பூலா-திகதவதநவைஶத்யோ தூமபாநாதிஹதோர்த்வகபவேகஃ பதஶதமாத்ரஂ கத்வா வாமபார்ஶ்வேந ஸஂவிஶேத்| த்ரவோத்தரபோஜநஸ்து ஶய்யாஂ நாதிஸேவேத||௩௭||
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ततः पाणिगतमन्नमन्येनापनीय दन्तान्तरस्थञ्च शनैः शनैः शोधनेन विशोध्य लेपगन्धस्नेहापनोदमाचान्तोऽङ्गुल्यग्रगलिताम्बुपरिषिक्तनेत्रस्ताम्बूला-दिकृतवदनवैशद्यो धूमपानादिहृतोर्ध्वकफवेगः पदशतमात्रं गत्वा वामपार्श्वेन संविशेत्| द्रवोत्तरभोजनस्तु शय्यां नातिसेवेत||३७||
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Adhikarana bhuktavataH niShiddhAni (38) · Śloka 38
யாநப்லவநவாஹநாக்ந்யாதபாஂஶ்ச புக்தவாந் வர்ஜயேத்| ஆஹாரபரிணாமகரா பாவாஃ தேஷாஂ கார்யாணி ச ஆஹாரபரிணாமகராஃ புநரிமே பாவாஃ| தத்யதா ஊஷ்மா, வாயுஃ, ஸ்நேஹஃ, க்லேதஃ, காலஃ ஸமயோகஶ்ச தத்ரோஷ்மா பசதி, வாயுரபகர்ஷதி, ஸ்நேஹோ மார்தவஂ ஜநயதி, க்லேதஶைதில்யமாபாதயதி, காலஃ ஸர்வவபுர்வ்யாப்திமபிநிர்வர்தயதி| ஸமயோகஸ்த்வேஷாமந்நபரிணாமதாதுஸாம்யகரஃ ஸம்பத்யதே||௩௮||
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यानप्लवनवाहनाग्न्यातपांश्च भुक्तवान् वर्जयेत्| आहारपरिणामकरा भावाः तेषां कार्याणि च आहारपरिणामकराः पुनरिमे भावाः| तद्यथा ऊष्मा, वायुः, स्नेहः, क्लेदः, कालः समयोगश्च तत्रोष्मा पचति, वायुरपकर्षति, स्नेहो मार्दवं जनयति, क्लेदशैथिल्यमापादयति, कालः सर्ववपुर्व्याप्तिमभिनिर्वर्तयति| समयोगस्त्वेषामन्नपरिणामधातुसाम्यकरः सम्पद्यते||३८||
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Adhikarana samayogasya kAraNAni (39) · Śloka 39
ஸமயோகஸ்ய து புநஃ காராணாந்யுசிதோ ஹிதஶ்ச தேஹஸஂஸ்காரோऽப்யவஹாரசேஷ்டா ஶயநஂ ஸௌமநஸ்யஞ்ச||௩௯||
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समयोगस्य तु पुनः काराणान्युचितो हितश्च देहसंस्कारोऽभ्यवहारचेष्टा शयनं सौमनस्यञ्च||३९||
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Adhikarana pariNamata AhAraguNAH (40) · Śloka 40
பரிணமதஸ்த்வாஹாரஸ்ய குணாஃ ஶரீரகுணபாவமாபத்யந்தே யதாஸ்வமவிருத்தாஃ||௪௦||
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परिणमतस्त्वाहारस्य गुणाः शरीरगुणभावमापद्यन्ते यथास्वमविरुद्धाः||४०||
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Adhikarana viruddhAhAradoShaH (41) · Śloka 41
விருத்தாஸ்து விஹதாஶ்ச விரோதிபிர்விஹந்யுஃ ஶரீரமிதி||௪௧||
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विरुद्धास्तु विहताश्च विरोधिभिर्विहन्युः शरीरमिति||४१||
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Adhikarana bhuktavatA abhyojyAnyatyarthAkAMkShAyAM mAtrayA bhojyAni ca (42) · Śloka 42
பவந்தி சாத்ர- ஔகுலாப்யோஷபதுகாந் ஸுபிஷ்டகததண்டுலாந்| ந ஜாது புக்தவாநத்யாந்மாத்ரயாத்யாத்ஸுகாஂக்ஷிதஃ||௪௨||
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भवन्ति चात्र- औकुलाभ्योषपृथुकान् सुपिष्टकृततण्डुलान्| न जातु भुक्तवानद्यान्मात्रयाद्यात्सुकांक्षितः||४२||
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Adhikarana tyAjyaM bhojanam (43) · Śloka 43
ஶாகாவராந்நகட்வம்லகஷாயலவணோத்கடம்| த்யஜேதேகரஸாஸாத்ம்யஂ குரு ஶுஷ்கஂ ச போஜநம்||௪௩||
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शाकावरान्नकट्वम्लकषायलवणोत्कटम्| त्यजेदेकरसासात्म्यं गुरु शुष्कं च भोजनम्||४३||
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Adhikarana sAtatyenAshIlanIyAni (44) · Śloka 44
வக்ஷ்யதே யந்நிதாநாதௌ ஸர்வதோஷப்ரகோபணம்| அத்யபிஷ்யந்தி விஷ்டம்பி விதாஹி குரு ரூக்ஷணம்| கிலாடததிகூசீகாமத்ஸ்யஶுஷ்காமமூலகம்| க்ஷாரபிஷ்டவிரூடாத்யஂ தத்ஸமஸ்தஂ ந ஶீலயேத்||௪௪||
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वक्ष्यते यन्निदानादौ सर्वदोषप्रकोपणम्| अत्यभिष्यन्दि विष्टम्भि विदाहि गुरु रूक्षणम्| किलाटदधिकूचीकामत्स्यशुष्काममूलकम्| क्षारपिष्टविरूढाद्यं तत्समस्तं न शीलयेत्||४४||
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Adhikarana nityaM shIlanIyAni (45) · Śloka 45
ஶீலயேச்சாலிகோதூமயவஷஷ்டிகஜாங்கலம்| ஸுநிஷண்ணகஜீவந்தீபாலமூலகவாஸ்துகம்| பத்யாமலகமத்வீகாபதோலீமுத்கஶர்கராஃ| கததிவ்யோதகக்ஷீரக்ஷௌத்ரதாடிமஸைந்தவம்| த்ரிபலாஂ மதுஸர்பிப்யாஂ நிஶி நேத்ரபலாய ச| ஸ்வாஸ்த்யாநுவத்திகத்யச்ச ரோகோச்சேதகரஞ்ச யத்||௪௫||
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शीलयेच्छालिगोधूमयवषष्टिकजाङ्गलम्| सुनिषण्णकजीवन्तीबालमूलकवास्तुकम्| पथ्यामलकमृद्वीकापतोलीमुद्गशर्कराः| घृतदिव्योदकक्षीरक्षौद्रदाडिमसैन्धवम्| त्रिफलां मधुसर्पिभ्यां निशि नेत्रबलाय च| स्वास्थ्यानुवृत्तिकृद्यच्च रोगोच्छेदकरञ्च यत्||४५||
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Adhikarana svabhAvAdiviparItAni varjyAni (46) · Śloka 46
ஸ்வபாவமாத்ராயோகாதிபரஸ்பரவிபர்யயைஃ| போஜநாநி விருத்த்யந்தே தாநி வித்வாந் விவர்ஜயேத்||௪௬||
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स्वभावमात्रायोगादिपरस्परविपर्ययैः| भोजनानि विरुद्ध्यन्ते तानि विद्वान् विवर्जयेत्||४६||
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Adhikarana dhAtusAmyAnuvRuttau dhAtuvaiShamyAnuvRuttau ca hetuH (47) · Śloka 47
த்யகாத்விஷமஹேதூநாஂ ஸமாநாஂ சோபஸேவநாத்| விஷமா நாநுபத்நந்தி ஜாயந்தே தாதவஃ ஸமாஃ||௪௭||
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त्यगाद्विषमहेतूनां समानां चोपसेवनात्| विषमा नानुबध्नन्ति जायन्ते धातवः समाः||४७||
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Adhikarana kukShAvannapAnapUraNakramaH apavAdashca (48) · Śloka 48
அந்நேந குக்ஷேர்த்வாவஂஶௌ பாநேநைகஂ ப்ரபூரயேத்| ஆஶ்ரயஂ பவநாதீநாஂ சதுர்தமவஶேஷயேத்| மந்தாநலபலாரோக்யநபேஶ்வரஸுகாத்மஸு| யோஜ்யஃ க்ரமோऽயஂ ஸததஂ நாவஶ்யமிதரேஷு ச||௪௮||
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अन्नेन कुक्षेर्द्वावंशौ पानेनैकं प्रपूरयेत्| आश्रयं पवनादीनां चतुर्थमवशेषयेत्| मन्दानलबलारोग्यनृपेश्वरसुखात्मसु| योज्यः क्रमोऽयं सततं नावश्यमितरेषु च||४८||
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Adhikarana rUkShasnigdhAhAraguNAH (49) · Śloka 49
கரோதி ரூக்ஷஂ பலவர்ணநாஶஂ த்வக்ரூக்ஷதாஂ வாதஶகந்நிரோதம்| ஸ்நிக்தந்த்வதிஶ்லேஷ்மசயப்ரஸேகஹத்கௌரவாலஸ்யருசிப்ரணாஶாந்||௪௯||
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करोति रूक्षं बलवर्णनाशं त्वग्रूक्षतां वातशकृन्निरोधम्| स्निग्धन्त्वतिश्लेष्मचयप्रसेकहृद्गौरवालस्यरुचिप्रणाशान्||४९||
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Adhikarana atyuShNAtishItAhAraguNAH (50) · Śloka 50
அத்யுஷ்ணமந்நம்மததாஹதஷ்ணாபலப்ரணாஶப்ரமரக்தபித்தம்| ஶீதந்து ஸாதாருசிவஹ்நிஸாதஹல்லாஸவிஷ்டம்பநரோமஹர்ஷாந்||௫௦||
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अत्युष्णमन्नम्मददाहतृष्णाबलप्रणाशभ्रमरक्तपित्तम्| शीतन्तु सादारुचिवह्निसादहृल्लासविष्टम्भनरोमहर्षान्||५०||
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Adhikarana atikaThinAtidravAhAraguNAH (51) · Śloka 51
அதிஸ்திரஂ மூத்ரஶகத்விபந்தமதப்திமவ்யாப்திமஶீக்ரபக்திம்| அதித்ரவஂ பீநஸமேஹகாஸஸ்யந்தாந் கரோத்யக்நிபலஞ்ச ஹந்தி||௫௧||
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अतिस्थिरं मूत्रशकृद्विबन्धमतृप्तिमव्याप्तिमशीघ्रपक्तिम्| अतिद्रवं पीनसमेहकासस्यन्दान् करोत्यग्निबलञ्च हन्ति||५१||
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Adhikarana atimadhurAsAtmyAtilavaNatIkShNAtyamlAhAraguNAH (52) · Śloka 52
அதிமதுரமநலஶமநஂ புக்தமஸாத்ம்யஂ ந புஷ்டயே வபுஷஃ| அதிலவணமசக்ஷுஷ்யஂ தீக்ஷ்ணாத்யம்லஂ ஜரா ஸாக்ஷாத்||௫௨||
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अतिमधुरमनलशमनं भुक्तमसात्म्यं न पुष्टये वपुषः| अतिलवणमचक्षुष्यं तीक्ष्णात्यम्लं जरा साक्षात्||५२||
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Adhikarana annapAnavidhyadhyAyopasaMhAraH (10) · Śloka 10
இதி விவிதமவலம்ப்ய யோऽந்நபாநஂ பலமிவ விக்ரஹவத்ஸதோபயுங்க்தே| தநுமபி தநுஜாஂ ருஜாஂ த்வநாப்ய வ்ரஜதி நரஃ ஸ ஸமாஶதஸ்ய பாரம்||௫௩|| இதி வைத்யபதிஸிஂஹகுப்தஸ்ய ஸூநோர்வாக்படஸ்ய கதௌ அஷ்டாங்கஸஂக்ரஹஸஂஹிதாயாஂ ஸூத்ரஸ்தாநேऽந்நபாநவிதிர்நாம தஶமோऽத்யாயஃ||௧௦||
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इति विविधमवलम्ब्य योऽन्नपानं बलमिव विग्रहवत्सदोपयुङ्क्ते| तनुमपि तनुजां रुजां त्वनाप्य व्रजति नरः स समाशतस्य पारम्||५३|| इति वैद्यपतिसिंहगुप्तस्य सूनोर्वाग्भटस्य कृतौ अष्टाङ्गसंग्रहसंहितायां सूत्रस्थानेऽन्नपानविधिर्नाम दशमोऽध्यायः||१०||
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