கீதஶா ரஸாஸ்த்ரிஷஷ்டிபேதாந் யாந்தீத்யாஹ- அவிதக்தா இத்யாதி| அவிதக்தா அஸஂயுக்தா ஏகாகிநஃ ஸமவாயதோ பித்யந்த இத்யர்தஃ| விதக்தாஃ ஸஂயோகதஃ ஸமவாயதஶ்ச ஸஂயுக்தா ரஸாந்தரஸஂயோகாத்பித்யந்தே| விதக்தஶப்தஃ ஸஂயுக்தே வர்ததே, தாதூநாமநேகார்தத்வாத்| பித்யந்தே ஏகைகேநாநுகமநாத்பேதஂ யாந்தீத்யர்தஃ| தே ரஸாஃ| தத்ர யதாஸம்பவஂ கேசித் ஸஂயோகதஃ கேசித் ஸமவாயதஶ்ச பித்யந்தே| ஸஂயுக்தா யதா- பதரகபித்தபலாதிகஂ மதுராம்லஂ(௧), உஷ்ட்ரீக்ஷீரோரப்ரமாஂஸாதிகஂ மதுரலவணஂ(௨), குக்குரஶகாலமாஂஸாதிகஂ மதுரகடுகஂ(௩), ஶ்ரீவாஸஸர்ஜரஸாதிகஂ மதுரதிக்தஂ(௪) தைலதந்வநபலாதிகஂ மதுரகஷாயஂ(௫); ஊஷகாதிகம் அம்லலவணஂ(௬), சுக்ராதிகம் அம்லகடுகஂ(௭), ஸுராதிகம் அம்லதிக்தஂ(௮), ஹஸ்திநீததிஶுகமாஂஸாதிகம் அம்லகஷாயஂ(௯); த்ரபுஸீஸாதிகஂ லவணதிக்தஂ(௧௦), கோமூத்ரஸ்வர்ஜிகாதிகஂ லவணகடுகஂ(௧௧), ஸமுத்ரபேநாதிகஂ லவணகஷாயஂ(௧௨); கர்பூரஜாதீபலாதிகஂ திக்தகடுகஂ(௧௩), லவலீபலஹஸ்திநீகதாதிகஂ திக்தகஷாயஂ(௧௪); பல்லாதகமஜ்ஜாஹரிதாலாதிகஂ கடுகஷாயம்(௧௫); ஏவஂ த்விரஸபேதாஃ பஞ்சதஶதா தர்ஶிதாஃ| அதஃ பரஂ ரஸத்ரிதயபேதா வக்ஷ்யந்தே- ஹஸ்திமாஂஸாதிகஂ மதுராம்லலவணஂ(௧), ஶல்யகமாஂஸாதிகஂ மதுராம்லகடுகஂ(௨), கோதூமோத்தஸுராதிகஂ மதுராம்லதிக்தகஂ(௩), மஸ்துதக்ராதிகஂ மதுராம்லகஷாயஂ(௪), காணகபோதமாஂஸாதிகஂ மதுரலவணகடுகஂ(௫), ஶம்பூகாதிமாஂஸஂ மதுரலவணதிக்தஂ(௬), பத்மகந்தாதிகஂ குடஸஂயுக்தஂ மதுரலவணகஷாயஂ(௭), தணஶூந்யாபலஶுஷ்ககுஸ்தும்பர்யாதிகஂ மதுரகடுதிக்தகஂ(௮), கோதாமாஂஸைரண்டதைலாதிகஂ மதுரகடுகடுகஷாயஂ(௯), குடூசீஶாகாமகாமிஷதுவரகதைலாதிகஂ மதுரதிக்தகஷாயஂ(௧௦), ரௌப்யஶிலாஜத்வாதிகம் அம்லலவணகடுகஂ(௧௧), ஹஸ்திமூத்ராதிகம் அம்லலவணதிக்தஂ(௧௨), ஸரோமகஂ ஹஸ்திநீதத்யாதி அம்லலவணகஷாயஂ(௧௩), மரிசஸஂஸ்கதஸுராதிகம் அம்லகடுதிக்தகஂ(௧௪), அம்லவேதஸாதிகம் அம்லகடுகஷாயஂ(௧௫), கீரமாஂஸயுதஸுராதிகம் அம்லதிக்தகஷாயஂ(௧௬), அவிமூத்ராதிகஂ லவணகடுதிக்தஂ(௧௭), அருஷ்கரஂ ஸரோமகஂ லவணகடுகஷாயஂ(௧௮), ஸமுத்ரபேநாவிகஂ லவணதிக்தகஷாயஂ(௧௯), கஷ்ணாகருஸுரதாருஸ்நேஹாதிகஂ கடுதிக்தகஷாயஂ(௨௦); ஏவஂ த்ரிகபேதா விஂஶதிர்தர்ஶிதாஃ| அதஃ பரஂ சதுஃஸஂயோகாஃ பஞ்சதஶப்ரகாரா வக்ஷ்யந்தே- கோமூத்ராந்விதஶிலாஜதுப்ரபதிகஂ மதுராம்லலவணகடுகஂ(௧), கோமூத்ரைகஶபக்ஷீராதிகஂ மதுராம்லலவணதிக்தகஂ(௨) ஸைந்தவாந்விததக்ராதிகஂ மதுராம்லலவணகஷாயஂ(௩), லஶுநாந்விதஂ ஸுராதிகஂ மதுராம்லகடுதிக்தஂ(௪), காஞ்ஜிகாந்விதைரண்டதைலாதி கதிராந்விதஶிலாஹ்வாதிகஂ ச மதுராம்லகடுகஷாயஂ(௫), உதும்பராந்விதஂ யவாஸஶர்கராதிகஂ மதுராம்லதிக்தகஷாயஂ(௬), வார்தாகபலாதிகஂ மதுரலவணதிக்தகடுகஂ(௭), கோமூத்ராந்விததைலாதிகஂ மதுரலவணகடுகஷாயஂ(௮), திலகுக்குல்வாதிகஂ மதுரகடுதிக்தகஷாயஂ(௯), ஸமுத்ரபேநஶர்கராசித்ரகாந்விதபதராதி மதுரலவணதிக்தகஷாயஂ(௧௦), ஸுவர்சலாந்விதஹஸ்திநீதத்யாதி கதஸுராதிகம் அம்லலவணகடுதிக்தஂ(௧௧), ஸௌவர்சலாந்விதஹஸ்திநீதத்யாதிகம் அம்லலவணகடுகஷாயஂ(௧௨), ஔத்பிதலவணாந்விதஂ ஶுகமாஂஸாதிகம் அம்லலவணதிக்தகஷாயஂ(௧௩), பாலமூலகஹஸ்திநீதத்யாதிகம் அம்லகடுதிக்தகஷாயஂ(௧௪), ஸரோமகஂ பாலபில்வாதிகஂ லவணகடுதிக்தகஷாயஂ(௧௫); ஏவஂ சதுஷ்கரஸஸஂயோகாஃ பஞ்சதஶ கதிதாஃ| அதஃ பரஂ பஞ்சரஸஸஂயோகாஃ ஷட் வக்ஷ்யந்தே- ஆமகரமர்தாந்விதஂ பஷ்டவார்தாகபலாதிகஂ மதுராம்லலவணதிக்தகஷாயஂ(௧), கடுத்ரயயவக்ஷாராந்விததக்ராதிகஂ மதுராம்லலவணகடுகஷாயம்(௨), ஔத்பிதாந்விததக்ராதிகஂ மதுராம்லலவணதிக்தகஷாயஂ(௩), ஹரீதகீதாத்ரீபலாதிகஂ மதுராம்லகடுதிக்தகஷாயஂ(௪), ரஸோநாதிகஂ மதுரலவணகடுதிக்தகஷாயஂ(௫), பல்லாதகரௌப்யஶிலாஜதுமிஶ்ரிதநிம்பாதிகம் அம்லலவணகடுதிக்தகஷாயஂ(௬); ஏவஂ பஞ்சரஸஸஂயோகாஃ ஷட் தர்ஶிதாஃ| அதஃ பரஂ ஷட்ரஸஂ வக்ஷ்யதே- ஏணமாஂஸாதிகஂ மதுராம்லலவணகடுதிக்தகஷாயம்| அதஃ பரமேகைகரஸாநாஹ- ஸந்தாநிகாகோதுக்தாதிகஂ மதுரஂ(௧) ஆமகரமர்தாதிகம் அம்லஂ(௨), ரோமகாதிகஂ லவணஂ(௩), சவ்யாதிகஂ கடுகஂ(௪), நிம்பபர்படாதிகஂ திக்தஂ(௫), பத்மந்யக்ரோதாத்யங்குராதிகஂ கஷாயஂ(௬); ஏவஂ ஷட் கதிதாஃ| அநேந ப்ரகாரேண த்ரிஷஷ்டிஃ கதிதாஃ| கார்திககுண்டஸ்த்வமுஂ பாடமந்யதா ஆபாதநிகாஂ கத்வா வ்யாக்யாநயதி; தத்யதா- தோஷாணாஂ பஞ்சதஶதா ப்ரஸரோ பேதஃ, தஸ்ய பஹுபிஸ்த்ரிஷஷ்டிரஸபேதைஃ ஸஹ ப்ரயோகோ துர்கடஃ, அதோ தோஷபேதாநாமபி பஹுத்வமாஹ- அவிதக்தா இத்யாதி| அவிதக்தா அப்ரகுபிதாஃ; விதக்தாஃ குபிதா தோஷாஃ; யத்யஸ்மிந் பாடே தோஷாணாஂ த்ரிஷஷ்டிபேதா உக்தாஃ, தர்ஹி பூர்வபாடே பஞ்சதஶதா ப்ரஸரஃ கிமித்யுக்தஃ? ஸத்யஂ, குபிததோஷஸ்யாத்யந்தசிகித்ஸநீயத்வாபாதநார்தம்; அந்யத் க்ரந்தகௌரவபயாத் பரித்யக்தம்||௪||ஹ்
Meaning of the commentary
The commentary asks what sort of tastes divide into sixty-three. 'Avidagdha' means uncombined, single, dividing by inherence; 'vidagdha' means combined with another taste by combination and inherence, dividing by that combination. 'Vidagdha' here has the sense of combined. They divide by following one another, one at a time. Some divide by combination, some by inherence. The commentary then lists, with examples of substances, the fifteen two-taste combinations (for example sweet-sour such as jujube and wood-apple fruit, sweet-salty such as camel's milk and sheep meat, sweet-pungent such as dog and jackal meat, and so on to pungent-astringent such as bhallātaka marrow), the twenty three-taste combinations, the fifteen four-taste, the six five-taste, the one six-taste (deer meat and the like), and the six single tastes, totalling sixty-three. Kārttikakuṇḍa reads this passage differently, taking the sixty-three as varieties of doshas: 'avidagdha' as unaggravated and 'vidagdha' as aggravated doshas, to show that the doshas' spread of fifteen kinds needs many taste varieties; further detail is omitted for fear of bulk.